我說過這次很多時間都是家庭聚會，所以這次的食記除了一般的餐廳
還有的是日本家庭平常homemade的料理唷~!(也可以偷偷視為小秘方大公開)
((((((圖片裡的飯匙有沒有好可愛!!一粒米的微笑呢~!
這次婚禮的新娘子，本身大學的時候讀的是"食品營養"
所以也聽說了她菜做得很棒
(((來介紹一下這天由她掌廚的早餐吧!
上面的沙拉是我們的第一頓早餐，除了這個還配上煎蛋、德式香腸和味增湯
所謂的煎蛋不是我們的荷包蛋，而是西式早餐的那種拌炒的蛋
一問之下所得知的做法是把蛋加上美乃滋(マヨネズ)和鹽均勻攪拌後下鍋炒就可以囉~!
沙拉部分雖然只有簡簡單單的生菜和番茄，但是那瓶和風沙拉醬真的超畫龍點睛的
((然後不知道為什麼他們的番茄也好清爽....))
雖然大部分的菜準備的很西式，但因為在座有不少長輩，所以還備有白飯和吐司兩種選擇
累了一整天坐飛機抵達，睡了一覺之後在當地的第一餐
我只有一句話：「真理ちゃんの朝食はとてもおいしい
」
既然都已經以比較西式的開頭，那就把同類的先介紹完好了
這是我的第二頓早餐，因為結婚聚會就在這天，我們選擇到外面吃一頓比較省時
這家店其實我在學校也有看過，可是同樣一個牌子，學校的跟這裡"差很大"
DOUTOR在日本還滿多連鎖店的，主要賣三明治、甜點和咖啡
(((但是我們學校那家...賣超多熱食、簡餐，但常常會出現義大利麵配味噌湯或海帶湯給你的情況
這是這邊賣的三明治，不用說我點的是蝦子和馬鈴薯的結合(((重點在海老嘛~!
老實說一份吃完當早餐其實有點多耶~!而且快十點才用的早餐，其實可以兩個人分
他們的蝦子很飽滿很Q，生菜很新鮮，麵包酥軟度剛剛好，不過價錢是單點不含咖啡￥390
好啦~!接下來的就都很日式當地的料理囉~!
幾項家庭料理包括關東煮、壽喜燒，都是新娘子娘家池上一家準備的(((害我這幾天過得好幸福
這一大鍋的關東煮
裡面的料我不敢說台灣都沒有
可是雖然很像，還是有點不一樣我覺得...
除了竹輪、魚板和黑輪，上面那個有點藕紫色的是蒟蒻喔!!♥♥♥
(((全都又Q又大塊的好滿足，又不會覺得太油~!(比那個之前在好X多買的清爽多了我覺得)
還有一種很特別的火鍋料下面會有特寫XDDD
這一鍋雖然看起來只撈得到雞蛋、蘿蔔和雞肉，但是這鍋的香味覺得遠遠厲害於上一鍋!!!!!!
剛剛那一鍋是用瓦斯爐煮，現在這一鍋可是用炭火熬的!!!
因此湯頭喝起來就會有一種碳烤的香味，這可是一般在家裡用瓦斯爐煮不出來的效果呀!
上面最清楚對焦到的那一顆，是這次大家搶最兇的一種火鍋料XP
它其實有點像魚漿的感覺，但裡面還包了一顆鵪鶉蛋好有趣
偷偷小問了一下這些湯頭平常怎麼燉的
才知道原來還加了不少東西勒......
除了我們常常知道的昆布和小魚乾，還會加雞肉、牛肉，看你還想加什麼肉啦~!
所以湯頭是真的好濃郁，但讓我驚奇的是卻一點也不會油好清爽(到底為什麼?)
同樣是在這一頓飯裡面出現的「烤秋刀魚」
呵呵這也我愛啊~!聽說這次的因為時間不夠，所以是用烤箱烤
不然之前都是用炭火烤...他們家的東西都好搞剛，但真的都好好吃吶~!
另外大家有沒有注意到那兩坨(?)，那就是久違的蘿蔔....
前年去阿嬤日本家裡的時候也是吃了一堆
他們的蘿蔔到了冬天真的又大又甜，所以直接磨成泥來吃很清爽可口:)
有時候也對搭配醬油來吃，這次則是直接配秋刀魚我就覺得好香好合
又有一天的晚餐是這樣的......
這看起來又像是火鍋料的組合...但是這次是正港當地的「壽喜燒」喔!!
所以這裡其實才是最大宗的食譜大曝光喔>///////((((((右邊我最愛的蒟蒻又出現了!!!讚啦!!!
而這些就是會用到的材料們...沙拉油、砂糖、味醂、醬油等等
(((因為來個台灣女婿，家裡出現好多made in Taiwan的東西，所以砂糖就是台糖的囉~!
一人一顆蛋，跟在台灣一樣拿來當沾醬用
但吃法上有一點點小小的不同等等說...
重頭戲來了了了了了了了了!!!
呵呵呵基本上這個步驟圖是從左看到右，然後再從上排換下排(((放心接下來我要文字說明這樣
1.先將沙拉油加入鍋中後，放進牛肉拌炒(((把今天要吃的牛肉全都加下去，超多的!!
2.把剛剛拌炒的牛肉拿出來一半，加入醬油...
3.接下來是關鍵的味醂(((現在台灣也有很多人在賣，吃完這頓我好想來去買一罐
4.加入砂糖(((現在是證明了台糖的砂糖也OK喔~!
5.最後放入比較耐煮的豆腐和木耳準備開始燉煮....
6.這道加水一般日本人是不會做的，是因為聽說台灣都有加，他們就想說也可以加一下
不過後來加湯的部分，都是直接加醬油、味醂和砂糖了!((不過又出乎我意料不會太鹹為什麼??))
以上，就是日式壽喜燒自製食譜啦~!呵呵這樣就不需要買壽喜燒醬了好開心
大家學起來吧!
搭配壽喜燒，每個人桌上都有一碗飯和一顆蛋
仔細看這碗飯可是「紅豆飯」，句說這是日本特別節日才會煮的飯，池上家為了招待我們才特別煮滴
另外蛋的部分除了要打散以外，他們所有鍋裡的料都會沾這顆蛋吃....
想當然爾最後裝蛋的碗除了蛋汁，會積滿很多的湯汁'
這時候，麻煩將這碗湯一飲而盡((((媽呀超美味的啦!!!
(((PS.平常在台灣我的蛋汁都只拿來沾肉，還另外弄沙茶醬來沾火鍋料，蛋汁最後也不會去喝...)))
這餐則是結婚聚會當天因為也是主日，滿滿的schedule造就了直接跟外面訂飯糰
左下角醃漬物的飯糰就是我所選擇的...一個下去就差不多飽了，而且我本來以為醃漬物的部分會太鹹也還好♥
其他的食物就是弟兄姊妹帶來的，我比較訝異的是這些食物除了右下角的炒菜有點溫度
剩下的不是冷的就是冰的...果然這點還是有文化差異，他們的冷食還是滿多的!!
有注意到右上角的甜點嗎?我覺得滿好吃的，但不知道怎麼做滴科科
接下來接下來...家常食物就到這，日式餐廳終於要來嚕~!
松屋是當地很常見的餐廳
除了24hr營業外，出餐快速又不錯吃，是很多趕時間的上班族最佳的選擇!
首先跟日本很多其他的食堂一樣，先用餐券機買餐券
((((選擇超多厚!!我覺得仔細挑可以在前面站很久這樣XDDD
因為我不想拖時間，就選擇最簡單的牛丼來吃
找到位子坐下來，把餐券交給小姐就可以囉~!
在等餐的時候就會先附上麥茶讓你飲用
然後在點的正餐送上來以後，味噌湯也是必備這樣!
嗯...這家的牛丼我覺得有點乾，但味道不錯~!
然後味噌湯有點鹹啦!!但應該還是可以給到四顆星大概...
不過在這邊我倒是見識到了日本上班族快速吃飯的厲害程度...
明明就坐在那邊沒多久，但身旁的鄰居都換了兩三回!!
而且我覺得它們看起來也不是狼吞虎嚥的吃很快啊~!
但是慢慢的配茶，一口口吃下去，每個人都過沒多有就消化光光!!!
這家餐廳則是位於名古屋車站的地下街
(((狂掃千里馬之後準備要續攤進食了XP
其實它就在千里馬藥局一旁的地下道通口下去不久就會看到了~!
他們家的菜單有沒有好可愛，心裡這麼想就拍下來了>////
我問了幾個日本當地人，什麼是名古屋的名產???
他們都說這個季節應該要吃「味噌烏龍麵」!!!
然後研究了一下才發現「八丁味噌」的紅味噌是這邊最有名的!!!
所以這天我就點了個「八丁味噌烏龍麵」囉~!
點的時候他還會問麵條要軟一點還是硬一點...(本人是點硬一點的，覺得這樣比較有口感...)
如果是點軟一點的就會給你扁麵條(聽說這樣比較容易熟?)
點硬一點的就是我們常常知道的那種圓柱狀(?)烏龍麵(((完蛋了我也不知道自己在說什麼
總之又是一個好吃得我好爽>"""""
後來我到機場看到這種麵四人份的快煮包又順手帶了一份就是這樣XD
名古屋除了味噌烏龍，還有一定要吃的就是「手羽先」(((就是"雞翅"唄~!
這次的名古屋之旅我總共吃了兩次雞翅，兩次都不太一樣喔!
真的不是我在說，外脆內嫩>///////(((厚寫一寫我口水都快留下來了啦!!
要說這趟名古屋之行最讓我懷念的一道菜，沒有任何懷疑!!就是它!!!(下次來還要啦)
這則是這次在日本的最後一餐
因為比較早到機場的關係，這是我的早餐(((一整個有點大份的早餐...
這導致我後來飛機餐根本吃不太下囧rz
恩很日本的拉麵，雖然不錯吃，但湯頭太鹹我喝不下去...
另外一旁的就是我的第二份雞翅，雖然外表看起來還好...但其實很香很脆喔~!
再來介紹一點飲品和小點心好了~!
日本很常見的綠茶，這次我發現它比烏龍茶那些熟茶好泡
回來的時後有個日本弟兄有送我一包，回家以後就拼命泡，好香好好喝:))
這個則是在大賣場的販賣機買到不二家的水蜜桃果汁
是有點甜，但很香!不過冬天喝冷的好冷~~~喔哈哈哈哈哈!!
Mister Donut來啦~~~~~!!
我注意到的大概都是在台灣沒有看到的嘿嘿......
這個口味雖然以草莓為底，但外型看起來好高貴好有氣質對不對
我去的時候好像是遇到日本的考季，好多針對考生出的商品，連甜甜圈都不例外的出「必勝donuts」呢~!
然後必勝甜甜圈還有出原味、草莓和台灣沒有的咖啡口味!
除此之外，我還有看到灑海苔的甜甜圈和黑糖甜甜圈，也都是台灣沒有的口味喔~!
我都買來試吃看看了...恩恩海苔的甜中微帶點鹹，黑糖的很香但也不會太甜，但全都還有mister dount基本的風味(?)
這篇好長...但要來的就是餐廳部分所謂的"重頭戲"啦~!!
這富麗堂皇的地方是哪裡啊???
沒錯這飯店就是我們結婚聚會以後用餐的地方
原來日本人的婚禮居然只跟家人吃飯，跟台灣辦桌請客的文化完全不一樣
然後要離開的時候也是一人一盒和菓子(((沒包紅包還有東西拿，難怪只請家人XD
而新娘子選擇的這家餐廳，是飯店裡面的法式餐廳
而且她還特別交代飯店不需要用正式的西式刀叉之類的餐具，直接用筷子用餐比較輕鬆好貼心
P是pepper的話，S是salt還是sugar?!哈哈我沒試，但想也知到八成是鹽啦!
還沒開始上餐前就會請大家先點要喝的酒或是飲料
這天我選擇了「薑汁汽水air ginger」，原因很簡單...我沒喝過哈哈!!
不過喝起來一點薑味也沒有，就是一種也不會太甜的汽水=))))
喝完以後還可以再點，第二次我就點了葡萄柚汁，雖然也是很純，但並沒有特別啦!
這是隔壁的「梅酒」，可以選擇加水或加冰塊(((應該加冰塊會比較好吧?
日本的梅酒好香醇喔>////////
麵包當然也是無限量，熱熱的沾奶油吃好幸福=P
我會比較喜歡前面的那種，因為他有一點乾酥，比較不像後面的那種，是有點像早餐包那種軟軟的
但也是有人比較喜歡熱熱軟軟的啦~!看個人喜好嚕~!
湯品的印象我比較沒這麼深刻...大概就是很甘醇的番茄濃湯和滿多塊的馬鈴薯XDD
是不是是不是!!我的愛又出現了!!!
而且一點也不吝嗇的兩隻蝦子超大超飽滿~!
QQ的口感配上入味但還仍有米粒感(?)的燉飯(((就是不是那種爛爛的啦~!
omg~~~! i luv it♥
平常我其實還沒有這麼愛吃煎魚
但是這塊魚的皮超酥脆喔~~~~~~!!
所以啦!一整個就很心滿意足的越嚼越香爽!=P
主餐主餐主餐他來了XDDD
因為新娘要求要用筷子用餐，所以牛排上來的時候都已經切好一塊一塊的了!
((((那可不可以以後吃牛排都要求切好啊?.........囧想太多了我orz
我叫了五分熟的，嗯還不錯~!
這有沒有很可愛!!!!
奶酪、蛋糕、水果、冰淇淋...(不用說全都是歐伊系啦!)
我原來以為那個冰淇淋只是香草口味之類的，沒想到那居然是優格的!!!噢酸酸甜甜好好吃喔~!
然後最後餐後還有一份飲料，跟剛才的那些飲料都是分開的♥
基本上我覺得這大概可以媲美台幣一千左右的法式套餐吧!again難怪他們只跟家人吃XP
好啦最後附上的是我覺得回程很漂亮的飛機餐
但這麼多餐下來，這是唯一一餐我沒有吃完的
其實它附的飯糰有拌一點點海苔，我到是覺得還滿香滿愛的
也不是說不好吃，實在是因為我上飛機前那一餐吃得太飽
加上為了趕飛機五點多就起床，一整個很想睡的情況下，就只吃了一點點...
有沒有發現我每一餐都覺得很好吃?!
真的我這次去每餐都好滿意，所以都寫到我快沒有行容詞了!!!
這篇好長我從小年夜寫到除夕夜好誇張(((其實中間有兩圈麻將啦
用力看完的大家也辛苦了!
想不出來兔年特別的吉祥話耶怎麼辦...
反正在除夕夜的這天希望家家都團圓，新的一年都心想事成耶~!!
雖然這次有點想看很多的除夕特別節目，但年夜飯以後好像要去看"極速秒殺"(推不推啊?!)
大概會重播吧大家XD等大過年閒閒的時後再補上戰利品大全嚕!
YAYAYA大家都新年快樂新年快樂新年快樂!!!
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